Сливочный суп из лосося лохикейтто - рыбные рецепты на русском языке

Сливочный суп из лосося лохикейтто — это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Это изысканное сочетание нежного лосося, ароматных специй и нежной сливочной основы покорит сердца даже самых искушенных гурманов.

Чтобы приготовить этот рецепт, вам потребуется свежий лосось, сливки, лук, чеснок, зелень, специи. Первым шагом необходимо подготовить ингредиенты: нарезать лук и чеснок, порезать лосось на небольшие кусочки, измельчить зелень. Затем, на сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте кусочки лосося и обжаривайте их до готовности. Далее, добавьте сливки, специи и немного воды, и варите суп на среднем огне до загустения.

Содержание

Сливочный суп из лосося (лохикейтто)

Чтобы приготовить сливочный суп из лосося (лохикейтто), вам понадобятся следующие продукты:

500 г свежего лосося
1 л сливок (жирностью не менее 30%)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
1 картофелина
1/2 стакана белого вина
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (для украшения)

Для приготовления сливочного супа из лосося следуйте этим шагам:

Нарежьте лук, чеснок, сельдерей и картофель мелкими кубиками.
Разогрейте немного масла или сливочного масла в кастрюле на среднем огне.
Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости, время от времени помешивая.
Добавьте лосось, нарезанный на кусочки, и продолжайте жарить вместе с овощами около 5 минут, пока рыба не станет розовой.
Влейте белое вино и доведите до кипения. Варите еще 2-3 минуты, чтобы выпарить алкоголь.
Добавьте сливки и варите на низком огне около 15-20 минут, пока суп не загустеет и не приобретет кремовую консистенцию.
Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Сливочный суп из лосося (лохикейтто) идеально сочетается с свежими тостами или гренками. Попробуйте приготовить этот вкусный и ароматный суп и порадуйте своих близких особым ужином или обедом.